第30章 混得两块钱都没有(第2/3 页)
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都是选用三年以上的老青叶,泡水后选用,确保粽叶天然、纯净。糯米精选上等,经过泡米、磨米、拌馅、包裹等严格工序,制作出美味可口的粽子。
提起泉州侯阿婆肉粽店,不得不提它的招牌菜——蛋黄肉粽。这款粽子以选用肥美的咸蛋黄、优质的猪肉为材料,包裹在新鲜的粽叶中,其味道浓郁,口感油润,是许多食客为之倾倒的美味。
当然,泉州侯阿婆肉粽店还有很多其他口味的粽子,如经典的红豆、豆沙、牛肉、鸡肉等口味,这些粽子不仅符合各年龄层的口味需求,同时也突显了中华传统文化的博大精深。
值得一提的是,泉州侯阿婆肉粽店在传承古法工艺的同时,积极创新,不断推出各种特色粽子,以满足现代人的美食需求。如清香型、水果型、巧克力型等口味的粽子,让食客在品尝美味的同时,也能感受到各种不同�
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